Brennnessel Energiekugeln

Gericht: Kekse, Proviant, Snack, Süßes

Keyword: Brennnesselsamen, Haferflocken, Hanfsamen, Kakao, Kräutersalz, Mandeln, Reissirup, Vanille

Zutaten

50 g Mandeln (angersötet und gehackt)
50 g Grobe Haferflocken
20 g Hanfsamen (geschält)
15 g Kakao
45 g Reissirup (ergibt eine dezente Süße)
1 Prise Salz
etwas Vanille

Notizen

Mandeln in der Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Etwas abkühlen lassen und dann hacken. Die Größe der Stücke mittelgroß, so dass sie noch gut in der Masse halten.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen oder einem Löffel gut durch mischen. Hände abspülen.

Brennnesselsamen in eine flache Schüssel geben.

Die Hände leicht feucht machen und aus der Masse kleine Kugeln formen.

Zum Schluss noch in den Brennnesselsamen wälzen und etwas andrücken.

Lass sie dir schmecken.