Elmshorn

Wildkräuter sammeln im Frühjahr: Löwenzahn, Brennnessel, Vogelmiere, Gundermann, Süßdolde, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Taubnessel, Giersch, Schafgarbe...

Wildkräuter-Führung April 2025

In dieser spannenden Wildkräuter-Führung zeige ich dir, welche Pflanzen essbar sind, wie du sie sicher erkennst und welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten. Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch meinen großen Naturgarten. Dort lernst du essbare Wildpflanzen kennen und bestimmen. Im Garten der UnkrautLiebe gibt es über 100 heimische Pflanzen zu entdecken. Du lernst Wissenswertes über einige der bis zu 50 essbaren Wildpflanzen vor allem auch ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Essbare Wildpflanzen und Wildkräuter sind vielfältig einsetzbar, sie schmecken in der Küche, sind als Tee verwendbar oder in der Volksheilkunde. Mit ihren unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bereichern Sie unsere Küche und versorgen uns gleichzeitig mit wertvollen Nährstoffen. Du erfährst von tradierten Anwendungen als Heilpflanzen und wie sie dich als Naturapotheke gesundheitlich unterstützen können. Wildpflanzen sind rund ums Jahr interessant und bieten von Wurzeln, Blättern, Blüten bis hin zu Samen und Früchten eine unendliche Vielfalt.

Dauer 1,5–2 Stunden
Kosten 24 €
Datum Samstag, 12. April 2025
Uhrzeit 13.00–15.00 Uhr

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Vegan aufs Brot Süss und herzhaft vollwertige Rezepte Kochkurs

Vegan aufs Brot

Vegan aufs Brot. Ideen für vollwertig vegane Brotbeläge.
In diesem Kurs zeige ich dir, wie du mit einfachen, vollwertigen Zutaten köstliche und gesunde Aufstriche zaubern kannst – sowohl süß als auch salzig! Lass dich inspirieren und lerne, wie du dein Brot mit kreativen Kombinationen verfeinern kannst.

Dauer 3 Stunden
Kosten 69 €
Datum Donnerstag, 16. Januar 2025
Uhrzeit 18.00–21.00 Uhr

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Veganer Kochkurse Köstliche Gemüseküche

Köstliche Gemüseküche

Die vegane Küche ist bunt, lecker und gesund. Wie kann die Umstellung auf eine gesunde, vollwertige Pflanzenküche gelingen? Das ist das Thema dieses veganen Kochkurses. Du möchtest gesünder leben und mehr Gemüse in deinem Speiseplan integrieren? In diesem Koch Workshop nehmen wir uns saisonales regionales Lieblingsgemüse vor und kochen einfache schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die du wunderbar Alltag in deinem Alltag umsetzen kannst.

Dauer 3 Stunden
Kosten 69 €
Datum Donnerstag, 12. Dezember 2024
Uhrzeit 18.00–21.00 Uhr

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