Wildkräuter

Wildkräuter sammeln im Frühjahr: Löwenzahn, Brennnessel, Vogelmiere, Gundermann, Süßdolde, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Taubnessel, Giersch, Schafgarbe...

Wildkräuter-Führung April 2025

In dieser spannenden Wildkräuter-Führung zeige ich dir, welche Pflanzen essbar sind, wie du sie sicher erkennst und welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten. Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch meinen großen Naturgarten. Dort lernst du essbare Wildpflanzen kennen und bestimmen. Im Garten der UnkrautLiebe gibt es über 100 heimische Pflanzen zu entdecken. Du lernst Wissenswertes über einige der bis zu 50 essbaren Wildpflanzen vor allem auch ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Essbare Wildpflanzen und Wildkräuter sind vielfältig einsetzbar, sie schmecken in der Küche, sind als Tee verwendbar oder in der Volksheilkunde. Mit ihren unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bereichern Sie unsere Küche und versorgen uns gleichzeitig mit wertvollen Nährstoffen. Du erfährst von tradierten Anwendungen der Heilpflanzen und wie dich als Naturapotheke gesundheitlich unterstützen können. Wildpflanzen sind rund ums Jahr interessant und bieten von Wurzeln, Blättern, Blüten bis hin zu Samen und Früchten eine unendliche Vielfalt.

Dauer 1,5–2 Stunden
Kosten 24 €
Datum Samstag, 12. April 2024
Uhrzeit 13.00–15.00 Uhr

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Veganes Weihnachten Kochkurs

Vegane Weihnachten

Dieses Jahr endlich einmal vegane Weihnachten genießen. Leckere würzige Umami-Küche zum Schlemmen. Wir kochen ein festliches 3 Gänge Menü und genießen am Ende was wir gekocht haben. Köstlich schlemmen mit pflanzlich deftiger Küche.

Dauer 3 Stunden
Kosten 74 €
Datum Mittwoch, 13. November 2024
Uhrzeit 18.00–21.00 Uhr

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Bohne, Erbsen Linsen – köstliche und gesunde Hülsenfrüchte

Blue Zones Küche – Bohnen, Linsen, Erbsen

Die langlebigsten US-Amerkaner:innen stammen aus Lateinamerika, die meisten aus Mexiko. Und das hat gute Gründe: Bohnen! Sie sind gesund, voller Ballaststoffe und auch noch lecker.
In allen Blue Zones werden besonders viele Bohnen gegessen. Wir machen uns auf ihnen nachzueifern und das mit viel Genuss. Wir kochen 3 Gerichte und genießen sie am Ende zusammen.

Dauer 3 Stunden
Kosten 69 €
Datum Donnerstag, 22. November 2024
Uhrzeit 18.00–21.00 Uhr

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