Kochen mit Wildkräutern

Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch den Garten und du lernst Wissenswertes über die „Unkräuter“. Woran sind die Wildpflanzen zu erkennen, wie schmecken die Kräuter und wie können sie verwendet werden.

Welche Wildpflanzen eignen sich als Gemüse weil sie mild und in großen Mengen verfügbar sind? Und welche essbaren Wildpflanzen sind eher als Wildkräuter und Würze in der Küche einsetzbar?

Bei dem Rundgang sammeln wir uns die Wildkräuter zusammen und bereiten 3 leckere Gerichte, die wir im Anschluss zusammen genießen.

Alle verwendeten Zutaten sind aus biologischem Anbau.

Dauer 3,5 Stunden
Kosten 74 €
Skript Alle Rezepte als PDF
Datum Freitag 27. Juni 2025
Uhrzeit 16.00–19.30 Uhr
Ort UnkrautLiebe (5 Minuten vom Bahnhof Horst – stündlich mit dem HVV ab Hamburg – Siehe Anfahrt)
Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte schreibt bei der Anmeldung einen Hinweis, damit ich die Gerichte entsprechend ändern oder tauschen kann
Kleine Gruppen Die Rundgänge und Workshops finden in kleinen Gruppen von max. 9 Menschen. 

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