Termine 2023
Online Brennnessel Workshop
Wir ernten uns Brennnessel und bereiten zwei kleine Gerichte mit dieser leckeren und gesunden essbaren Wildpflanzen zu. Ihr erfahrt was die Brennnessel an unglaubliche Inhaltsstoffen zu bieten hat, wie sie in der Volksheilkunde und der Medizin eingesetzt wird. Es gibt immer mehr erstaunliche Studien über die Wirkung der Brennnessel auf unsere Gesundheit.
Ihr erfahrt wie ihr die Brennnessel erntet, wann ihr sie ernten könnt und welche Teil der Brennnessel verwendbar sind.
Zum Abschluss genießen wir die zubereiteten Leckereien.
Dauer 1,5 Stunden
Kosten 20 €
Datum Freitag, 7. Mai 2021
Uhrzeit 17.30–19.00 Uhr
Online Workshop – Dress me up – 4x Salatdressing
Salate und Salat Bowls sind lecker, bunt und gesund. Aber immer das gleiche Dressing? Klar, das geht schnell, du mixt es fix ohne nachdenken – aber da geht noch mehr!
Mit diesen 4 Dressings katapultierst du deine Salate auf das nächste Level.
4 Geschmacksrichtungen mit Wow Effekt, nährstoffreich und megalecker.
Datum Donnerstag 27. Mai 19.00–20.30 Uhr
Dauer 1,5 Stunden
Kosten 20 €
Skript Alle Rezepte als E-Book
Technik Der Link zum Workshop Zoom/Jitzi kommt per E-Mail 3 Stunden vor dem Workshopbeginn
Wildpflanzengarten-Workshop Mai
Einen Wildpflanzen Garten anlegen. Tipps, Kniffe, Know-How.
Wie lege ich meinen Garten naturnaher an? Die besten Wildpflanzen für den Start.
Was interessiert dich am meisten neben der Artenvielfalt? Möchtest du einen Teegarten? Einen Heilpflanzengarten oder einen Essgarten?
Bitte mitbringen Töpfe, kleine Papiertüten oder Gläser
Dauer 2,5 Stunden
Kosten 25 €
Datum Freitag, 28. Mai 2021
Uhrzeit 16.00–18.00 Uhr
Wilde Köstlichkeiten – die kulinarische Führung 12. Juni 2021
Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch den Garten. Ihr lernt die essbaren Wildpflanzen kennen und lernt sie bestimmen. Ihr erfahrt Wissenswertes über die „UnKräuter“ und ihre Verwendung in der Küche. Wildkräuter sind gesund, nahrhaft, duften und schmecken lecker.
Dauer 1,5–2 Stunden
Kosten 20 €
Datum Samstag, 12. Juni 2021
Uhrzeit 13.30–15.00 Uhr
Kräutertee-Workshop
Wir sammeln Kräuter für Tee und stellen 2 Teemischungen zusammen. Beim Sammeln erfahrt ihr Wissenswertes über die Kräuter und lernt die Teekräuter bestimmen.
Zum Abschluß machen wir eine Teeverkostung.
Dauer 2 Stunden
Kosten 25 €
Skript Alle Teerezepte als E-Book
Datum Freitag, 18. Juni 2021
Uhrzeit 16.30–18.30 Uhr
Kochen mit essbaren Wildpflanzen und Wildkräutern
Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch den Garten und du lernst Wissenswertes über die "Unkräuter". Woran sind die Wildpflanzen zu erkennen, wie schmecken die Kräuter und wie können sie verwendet werden. Bei dem Rundgang sammeln wir uns die Wildkräuter zusammen und bereiten leckere kleine Gerichte, die wir im Anschluss zusammen genießen.
Dauer 3,5 Stunden
Kosten 65 €
Skript Alle Rezepte als E-Book
Datum Sonntag, 4. Juli 2021
Uhrzeit 14.30–18.00 Uhr
Kräutertee-Workshop
Wir sammeln Kräuter für Tee und stellen 2 Teemischungen zusammen. Beim Sammeln erfahrt ihr Wissenswertes über die Kräuter und lernt die Teekräuter bestimmen.
Zum Abschluß machen wir eine Teeverkostung.
Dauer 2 Stunden
Kosten 25 €
Skript Alle Teerezepte als E-Book
Datum Sonntag, 22. August 2021
Uhrzeit 11.30–13.30Uhr
Wilde Köstlichkeiten – die kulinarische Führung September 2021
Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch den Garten. Ihr lernt die essbaren Wildpflanzen kennen und lernt sie bestimmen. Ihr erfahrt Wissenswertes über die „UnKräuter“ und ihre Verwendung in der Küche. Wildkräuter sind gesund, nahrhaft, duften und schmecken lecker.
Dauer 1,5–2 Stunden
Kosten 20 €
Datum Sonntag, 5. Septembert 2021
Uhrzeit 10.30–12.00 Uhr
5x Essbare Wildpflanzen im Jahresverlauf
An 5 Terminen von April bis September gehen wir eine kleine Runde und gucken im Jahresverlauf was wir für essbare Wildpflanzen entdecken.
Wie sehen die Keimblätter aus?
Wie sehen die Blüten aus?
Ihr lernt wann welche Wildpflanzen erntbar sind und wie sie in unterschiedlichen Stadien aussehen.
5 Termine jeweils Donnerstag, 20. Mai 18.00-19.30, 17. Juni 18.00-19.30, 19. August 18.00-19.30, 16. September 17.00-18.30, 21. Oktober 17.00–18.30
Kosten 60 € für alle 5 Termine auch als Einzeltermin für 17 € pro Spaziergang buchbar
Dauer1–1,5 Stunden
Länge des Spaziergangs3,5 km
Wildkräuter-Führung September 2021
Wir machen einen Wildkräuter Rundgang durch den Garten. Ihr lernt die essbaren Wildpflanzen kennen und lernt sie bestimmen. Ihr erfahrt Wissenswertes über die "UnKräuter" und ihre Verwendung in der Küche und der Heilkunde.
Dauer 1,5–2 Stunden
Kosten 20 €
Datum Samstag, 25. September 2021
Uhrzeit 14.00–15.30 Uhr
Wildpflanzengarten-Workshop Oktober 2021
Einen Wildpflanzen Garten anlegen. Tipps, Kniffe, Know-How.
Wie lege ich meinen Garten naturnaher an? Die besten Wildpflanzen für den Start.
Was interessiert dich am meisten neben der Artenvielfalt? Möchtest du einen Teegarten? Einen Heilpflanzengarten oder einen Essgarten?
Bitte mitbringen Töpfe, kleine Papiertüten oder Gläser
Dauer 2 Stunden
Kosten 25 €
Datum Samstag, 2. Oktober 2021
Uhrzeit 11.30–13.30 Uhr3 km
Online Workshop – Dress me up – 4x Salatdressing
Salate und Salat Bowls sind lecker, bunt und gesund. Aber immer das gleiche Dressing? Klar, das geht schnell, du mixt es fix ohne nachdenken – aber da geht noch mehr!
Mit diesen 4 Dressings katapultierst du deine Salate auf das nächste Level.
4 Geschmacksrichtungen mit Wow Effekt, nährstoffreich und megalecker.
Datum Mittwoch 6. April 19.00–20.15 Uhr
Dauer 1 Stunde
Kosten 20 €
Skript Alle Rezepte als E-Book
Technik Der Link zum Workshop Zoom kommt per E-Mail 3 Stunden vor dem Workshopbeginn