Hirse-Bratlinge mit Brennnessel Die milde Hirse mit der süßlichen Möhre kontrastiert wunderbar mit leckeren Wildgemüse, Brennnessel, Giersch und Spitzwegerich. Und wenn im Winter mal keine Brennnessel zur Verfügung steht, schmeckt das Rezept auch mit Spinat.
Kräuterlinge Kroketten Die veganen Kräuter Kroketten sind lecker grün und etwas knusprig. Gewürzt mit vielen Wildkräutern und Küchenkräutern sind sie einen leckere Beilage. Du findest rund ums Jahr genug Wildpflanzen für diese Kroketten. Am liebsten …
Grünes Pulver aus Wildkräutern Besonders im Winter ist ein grünes Pulver aus unseren heimischen Wildkräutern die perfekte Nahrungsergänzung im täglichen Speiseplan. Besonders im Winter können wir so in den Genuss unseres Superfoods kommen. Ihre hohe …