Wildkräuter Pfannenbrot Dieses Pfannenbrot ist ein leckerer Kräuter-Snack, den ich einige Male im Jahr backe wenn Giersch, Schafgarbe und Brennnessel ihre erste Hochsaison haben. Besonders köstlich wird es etwas später im Jahr wenn es gerade […]
Löwenzahn und Giersch Eis In einer der letzten Führungen berichtete eine Teilnehmerin von Giersch-Eis was sooo köstlich sei. Am nächsten Tag bin ich gleich sammeln gegangen und danach in die Küche. Das Eis ist sehr
Sammelkalender März Schon Mitte Februar habe ich im Garten das erste Gänseblümchen gesehen. Ich wohne nördlich von Hamburg, das schon besonders früh. Genauso der Bärlauch. Alles scheint dieses Jahr so 2–3 Wochen früher auszutreiben. Das