Wildkräuter sammeln für eine Wildkräutersuppe

Wild Kräuter auf dem Balkon

Auch auf dem Balkon ist es wunderbar möglich wilde Kräuter zu ernten. Viele Wildpflanzen sind bereit auch im Kasten oder Topf zu wachsen. So kannst du dir auch in der Stadt im vierten Stock einen leckeren nährstoffreichen Wildkräutersalat oder eine Grüne Neune Suppe bereiten. 

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Hummeln schützen

Der Garten muss für Hummeln „durchblühen“. Hummeln brauchen das ganze Jahr Nektar. Nahrungslücken überstehen sie nicht. Eine der ersten Pflanzen ist die Taubnessel und die Schlehen. Einige essbare Hummelpflanzen sind zum Beispiel: TaubnesselVeilchenLöwenzahnLavendelThymianDostBeinwellRingelblumeSalbeiBorretschPhaceliaGundermannSchafgarbeJohanniskrautKapuzinerkresseSonnenblumenMinzeYsopKornblumenWeißkleeBrombeerenHimbeeren Auf der …

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