Wildpflanzen Bücher – Buchtipps Wildpflanzen
Immer wieder werde ich in den Wildkräuterführungen und Workshops nach empfehlenswerten Büchern gefragt. Die Wünsche nach Büchern sind vielfältig, für bestimmte Anwendungen als auch für den Einstieg um erst einmal die häufigen Wildpflanzen kennen zu lernen. Hier sind nun meine momentanen Lieblingsbücher.
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Wildpflanzen Kennenlernen
Essbare Wildpfanzen einfach bestimmen
Besonders am Anfang finde ich dieses Buch besonders empfehlenswert. Mit vielen Pflanzen zu starten ist nämlich keine gute Idee. Das überfordert schnell und die Motivation schwindet schnell. In diesem Buch sind 50 Arten versammelt mit denen du für die nächsten Jahre erst einmal ausgesorgt hast. Jede Wildpflanze wird auf jeweils vier Seiten beschrieben. Das Buch enthält Erntehinweise rund ums Jahr und auch Fotos zum Erkennen im Entwicklungszyklus.
Das ideale Buch für den Einstieg!
Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen
Die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos
AUTORIN Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
VERLAG at verlag 3/2016
SEITEN 256 Seiten, Broschur
PREIS 17,95 €
Essbare Wildpflanzen
Wer mehr will nimmt die große Schwester Essbare Wildpflanzen zur Hand mit 200 Arten. Jede Pflanze wird auf einer halben Seite mit ihren wichtigsten Besonderheiten aufgeführt.
Essbare Wildpflanzen
200 Arten bestimmen und verwenden
AUTOREN Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
VERLAG at verlag 6/2015
SEITEN 256 Seiten, Broschur
PREIS 17,90 €
mein Stadtkräuter Buch
Das Buch mein Stadt Kräuterbuch von Ursula Strathmann beschäftigt sich wie der Titel schon sagt mit Wildkräutern in der Stadt. Sie bespricht ihre liebsten Salat Kräuter rund ums Jahr. Alle Pflanzen sind mit Rezepten versehen. Ein weiterer Schwerpunkt sind die Wildpflanzen in der Hausapotheke. Auch den Aspekt des Balkongartens beleuchtet sie. Besonders schön finde ich hier die Sprache im Erzählstil.
mein Stadtkräuter Buch
AUTORIN Ursula Stratmann
VERLAG kailash 2016
SEITEN 272 Seiten, gebunden
PREIS 16,99 €
Einzelpflanzen Buchempfehlungen
Begeistert haben mich die beiden Bücher von Marianne Ruoff. Das Buch zum Löwenzahn und das auch zum Schachtelhalm. Es ist spannend einmal genauer in allen Aspekten mehr über die Pflanzen zu erfahren. Von der Historie über die Biologie, Heilwirkung, Kosmetik, Haushalt – jede Rubrik enthält viele Rezepte. Diese Bücher sind eine Fundgrube!
Löwenzahn und Löwenkraft
Löwenzahn und Löwenkraft
Das Porträt einer starken Heilpflanze. Mit vielen Anwendungen und Rezepturen
AUTORIN Marianne Ruoff
VERLAG at Verlag 2017
SEITEN 160 Seiten, gebunden
PREIS 20,00 €
Schachtelhalm
Schachtelhalm
Drachenmedizin aus der Urzeit. Mit vielen Rezepten und Anwendungen
AUTORIN Marianne Ruoff
VERLAG at Verlag 2019
SEITEN 224 Seiten, gebunden
PREIS 22,00€
Das Brennnessel Buch
Eine weitere empfehlenswerte Monographie ist Das Brennnessel Buch von Mechthilde Frintrup. Auch hier gibt es einen geschichtlichen Abriss, Themen sind: Botanik, Inhaltsstoffe, die Brennnessel als Heilpflanze, ihre Signatur, im Märchen, rund ums Jahr, die Brennnessel als Textilpflanze und viele Rezepte und Ideen zum nachmachen.
Das Brennnessel Buch
Die magische Nahrungs-, Heil- und Faserpflanze
AUTORIN Mechtilde Frintrup
VERLAG at Verlag 9/2020
SEITEN 192 Seiten, gebunden
PREIS 25,00€
Tee
Heilpflanzen-Tee
In dem Buch Heilpflanzen Tee von Michaela Giersch werden die wichtigsten Teepflanzen vorgestellt. Das Buch enthält 90 Rezepte.
Heilpflanzen-Tee
Richtig sammeln, trocknen und mischen
AUTORIN Michaela Girsch
VERLAG ulmer 4/2019
SEITEN 224 Seiten, Taschenbuch
PREIS 19,95 €
Mein E-Book mit Teerezepten
Kräutertee Rezepte
Teepflanzen sammeln, trocknen, lagern und mischen
8 Rezepte aus überall wachsenden Wildpflanzen
PREIS 5 €
Heilpflanzen
Vergessene Heilpflanzen
Das Buch von Rudi Beiser Vergessene Heilpflanzen gefällt mir sehr. Einig emeienr Lieblinge sind dort vertreten. In diesem Buch beschreibt er über 20 vergessene Heilpflanzen. Dazu gehört der Giersch, die Vogelmiere, der stinkende Storchschnabel und die kleine Braunelle. Jede Pflanze wird botanisch und geschichtlich beleuchtet. Es werden ihre Heilanwendungen und Rezepte vorgestellt.
Vergessene Heilpflanzen
Botanik Volksheilkunde Anwendungen
AUTOR Rudi Beiser
VERLAG at Verlag 9/2016
SEITEN 240 Seiten, gebunden
PREIS 29,95 €
Kochen mit Wildpflanzen
Brennessel
Hier gefallen mir besonders die Bücher von Gabriele Leonie Bräutigam. In dem Buch zur Brennnessel ist mit über 40 Rezepten das Kochen und die Rezepte der Fokus, aber es gibt auch einen Einführungsteil zur Brennnessel, einige Rezepte für die Hausapotheke und Kosmetik Rezepte.
Brennnessel
Rezepte für Vitalität, Schönheit und Genuss
AUTORIN Gabriele Leonie Bräutigam
VERLAG Hans Nietzsch 11/2016
SEITEN 173 Seiten, Broschur
PREIS 19,99 €
Wilde grüne Küche
Wilde grüne Küche ist das zweite Buch von Leonie Bräutigam welches ich dir empfehlen möchte, 10 essbare Wildpflanzen beleuchtet sie genauer und es gibt 50 unkomplizierte leckere Rezepte. Die Rezepte sind teilweise vegetarisch können aber alle einfach veganisiert werden.
Wilde grüne Küche
10 Wildkräuter – 50 Rezepte
AUTORIN Gabriele Leonie Bräutigam
VERLAG Hans Nietzsch 11/2016
SEITEN 173 Seiten, Broschur
PREIS 19,99 €
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