bitterstoffe

Löwenzahn Wildkräuter

Löwenzahn

Diese große Wildpflanze kennen alle. Ein Glück! Sie sieht hübsch aus, ist lecker und gesund und ist in allen Teilen vielfältig in Küche und Heilkunde einsetzbar. Nicht umsonst wird sie auch Ginseng des Nordens genannt. Alles von ihr ist verwendbar. Besonders die Bitterstoffe machen den Löwenzahn so gesund. Sie ist eine frühe gelbe Sonnenpflanze, ganze Wiesen leuchten uns gelb entgegen.

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