Giersch – Leckeres Wildgemüse
Du kennst den Giersch (Aegopodium podagraria) eventuell nur als lästiges Unkraut. In der Volksheilkunde wird er als Zipperleinskraut schon seit vielen Jahrhunderten genutzt. In der Küche ist er vielseitig einsetzbar und purer Genuss.
