Fenchel
Fenchel – Gewürzfenchel Der Tee- oder Gewürzfenchel ist eine Pflanze, die anders als unser Gemüsefenchel, als Staude wächst. Bei uns ist der Gewürzfenchel mehrjährig kommt aber nicht wild vor. Fenchel ist eine milde und sehr …
Smoothie Bowl mit Wildkräutern
Smoothie-Bowl aus Wildkräutern Diese Smoothie-Bowl ist mein Lieblings-Frühstück im Sommer. Leckeres Grün mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen, Chlorophyll, Antioxidantien und Bitterstoffen. Damit starte ich voller Energie in den Tag. Die Bowl besteht hauptsächlich aus drei Wildkräutern: …
Wild Kräuter auf dem Balkon
Auch auf dem Balkon ist es wunderbar möglich wilde Kräuter zu ernten. Viele Wildpflanzen sind bereit auch im Kasten oder Topf zu wachsen. So kannst du dir auch in der Stadt im vierten Stock einen leckeren nährstoffreichen Wildkräutersalat oder eine Grüne Neune Suppe bereiten.
Kräuter Kekse
Ob Sommer oder Winter Kräuter-Kekse gehen immer. Auch wenn Kräuterkekse im Winter Hochsaison haben, lohnt es besonders im Sommer frische Kräuter und Wildkräuter in Keksen zu verbacken.
Rote Bete Wildkräuter Vorspeise
Eine schnell gemachte leckere Vorspeise mit Rote Bete. Die Wildkräuter kannst du je nach Jahreszeit variieren. Der Turm ist ruckzuck gemacht. Brokkoli und Rote Bete klein schneiden und mit Wildkräutern in den Mixer. Abschmecken mit Zitrone, Salz und Pfeffer – Guten Appetit!